Gæðastjórnun

Öryggi og Gæði - Loforð okkar til neytenda

Allt frá hráefnum okkar til framleiðslu vara okkar er undir strangri gæðastjórnun. Alþjóðlegir staðlar, fyrirbyggjandi áhættustjórnun og kerfisbundin gæsla öryggis á matarhreinlæti eru gefin í okkar framleiðslulínu. Berry.En vörurnar eru framleiddar innan eftirfarandi staðla:

ISO 9001:2000

Þessi staðall lýsir venjulegu módeli fyrir heildar gæðastjórnunarkerfi og er einnig grunnur okkar gæðastjórnunar.

British Retail Consortium (BRC)

Í  grunni BRC Standard, komu alþjóðlegir söluaðilar á í gegnum Global food Safety Initiative (GFSI) sameiginlegri staðla endurskoðun, eða International Food Standard (IFS). IFS einblínir á að auka gagnsæi út í gegnum alla aðfangakeðjuna í matvælaframleiðslunni.

GMP

Matvæli verða að vera örugg, holl og aðlaðandi fyrir neytendur. Meginreglum Good Manufacture Practice (GMP) er fylgt með því að tryggja hreinlæti tækjabúnaðar og tæknibúnaðar, hafa eftirlit með örverum, hreinlæti á tönkum, persónulegt hreinlæti og með því að koma í veg fyrir plágur. Fylgst er með heildar ástandinu í gegnum hreinlætis-skoðanir. Sífeldar endurbætur við hreinlæti og GMP þekkingu og staðla eru einnig mikilvægar. Það sem meira er að hreinlæti vinnuliðs sé í hámarki.

HACCP

Hugmyndin á bak við Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) kerfið er kerfisbundin greining aðfangakeðju hráefna í gegn um öll skref keðjunnar til vöru sem að er tilbúin til sendingar.